【今日のリサゼイトトピック】ベトナムへ行ってみようか

充実した人生

ハマってしまったこの料理は、ベトナム北部生まれのフォーである。私の場合$.80の麺とスープだけの入ったインスタントパックを全て開封して器に入れ、お湯を注ぎ3分ほど待つ。そこにもやしやコリアンダーなどをいれ、最後に辛いスパイスやフィッシュソースを少々づつ入れて出来上がり。総額$2もかからないランチ、もしくは朝食だ。(外食するとだいたい$12~15.)好きなひとは鶏や牛などの肉を入れるとよい。

ベトナムに行くと野外ではこれがよく売っている。麺はいわゆるコメと水から出来ている(私の昨日ブログで紹介したうどんと同じ;ザ うどんワールド)。スープはあっさりとしている。肉の出汁をベースにニンニクやナンプラー、ショウガなどが入っている。

死ぬ前に1度は訪れたい国である。

近くのベトナム料理屋さんから

Comments

Copied title and URL